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Cours de cuisine pour les nuls et/ ou les professionnels
Cours de cuisine de votre choix pour les nuls et/ou les professionnels
Professionnel dans divers types de cuisine de puis plus de 30 ans avec longue expérience pédagogique
Coach d'équipe de concours culinaire
Pour les professionnels : former vos collaborateur à de nouvelles techniques de préparation, audit, gestion de conflit et développement d'esprit d'équipe
Professionnel dans divers types de cuisine de puis plus de 30 ans avec longue expérience pédagogique
Coach d'équipe de concours culinaire
Pour les professionnels : former vos collaborateur à de nouvelles techniques de préparation, audit, gestion de conflit et développement d'esprit d'équipe
Informations supplémentaires
Se déplace uniquementLieu
Au domicile de l'élève: Autour de Nyon, Suisse
Au domicile de l'élève: Autour de Genève, Suisse
|
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Info générales
Age : | Enfants (4-6 ans) Enfants (7-12 ans) Adolescents (13-17 ans) Adultes (18-64 ans) Seniors (65+ ans) |
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Niveau du Cours : | Débutant Intermédiaire Avancé |
Durée : | 30 minutes 45 minutes 60 minutes 90 minutes 120 minutes |
Enseigné en : | français |
Présentation
Tout est accessible à chacun lorsqu'il s'en donne les moyens et commence par se former.Polyvalent dans les métiers culinaires et d'une grande expérience de coaching dans divers domaines et générations.
La meilleure pédagogie est celle qui s'adapte à l'apprenant pour sa réussite.
Education
Chef de cuisine avec brevet fédéral, Formateur d'adulte, Enseignant professionnel dans les métier de la restauration, médiateur , moniteur de sports, coaching d'équipe professionnelle et amateurExpérience / Qualifications
Chef de cuisine dans divers établissement en Suisse et dans le mondeEnseignant dans le domaine de la cuisine, du service et du management en restauration
Médiateur dans les domaine de l'entreprise, voisinage, scolaire, droit du travail
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Envoyez un message à Stéphane et dites-lui ce que vous souhaitez apprendre :
Plus vous serez précis sur votre recherche de cours, sur vos disponibilités... plus Stéphane sera en mesure d'accepter rapidement votre demande.
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Garantie Satisfaction Totale
Garantie Le-Bon-Prof
Si vous n’êtes pas satisfait de votre premier cours, Apprentus vous trouvera un autre professeur ou vous remboursera le cours.
Réputation Apprentus
- Professeur depuis avril 2019
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Vous tirerez profit d’une riche expérience issue des techniques théâtrales et du monde de l’entreprise. Vous travaillerez sur les postures et les comportements qui facilitent la prise de parole. Vous explorerez également les dimensions de la voix et de la gestuelle qui améliorent l’expression orale et renforcent votre impact sur l'auditoire.
Nous vous garantissons la confidentialité et l'ambiance décontractée.
Erik
Boulangerie, pâtisserie et cuisine sans gluten pour tousProfessionnel et diplômé en cuisine et pâtisserie, j'ai créé ma société et je fabrique et vends mes pains et viennoiseries sans gluten dans plusieurs palaces et restaurants de Genève.
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Cours de cuisine enfants 6-12 ans. Atelier Enfants 👨👨👧👦Atelier de 45 min à 1h
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Des recettes simple, gourmandes et équilibrées, adaptés pour les petits. 🍎🥕🍪
Chaque enfants découvre ainsi en cuisinant les goûts, les textures, les parfums... des produits utilisés, pour un éveil sensoriel réalisé en toute gourmandise ! 😋
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Accompagnés de leurs parents, ce cours propose de développer la curiosité des enfants en leur faisant découvrir des produits et des saveurs.
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La langue Arabe est une des langues les plus parlée au monde, plus de 300 millions de personnes la parlent.
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Diplômé d'une grande école de cuisine française, 15 ans d'expériences en cuisine française et internationale, spécialiste en formation
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Apprendre les bases de la cuisine Française et diététiqueAncien chef diplômé à Paris avec 8 ans d'expérience, je souhaite partager mes connaissances de la cuisine Française à toutes les personnes intéressées pour apprendre. Le cours sera aussi bien sur un grande classique ou bien sur l'élaboration d'un menu autour d'un thème précis (diet, soirée entre amis, menu rapide, dîner romantique).
Antonio
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Préparez un discours ou une présentation avec un comédien professionnelEnglish below
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Thérapie par le yoga pour adoucir, renforcer et vous aider à vous détendreCe cours s'adresse aux adolescents et aux adultes (femmes et couples) de toutes tranches d'âge souhaitant retrouver leur équilibre et renforcer leur corps. Avec mon expérience de 12 ans dans la formation de yoga, je suis sûr de pouvoir vous aider à vous détendre et à devenir en meilleure santé, quel que soit votre emploi du temps chargé. Pratiquons la douceur et écoutons notre corps.
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✅ COACHING SCOLAIRE : ACCOMPAGNEMENT PROFESSIONNEL DES JEUNES ENTRE 12 ET 25 ANS POUR MIEUX REUSSIR• Quel est le rôle d’un coach scolaire ? Accompagner, en tant que professionnel, les jeunes entre 12 et 25 ans, dans leur parcours personnel et plus particulièrement scolaire, lorsqu’ils ont envie d’y apporter un changement.
• Alors, si les sujets abordés sont l’orientation, la motivation, la confiance en soi et les méthodes de travail, il s'agira ensemble de définir un objectif et à définir les étapes pour y parvenir, en se basant sur des outils et des méthodes spécifiques, une position neutre et bienveillante et ses questions bien précises.
• Il s'agit donc d'y voir plus clair, décoder et analyser pour gérer ce qui bloque, apprendre à dépasser ses limites de façon autonome, en s’appuyant sur des ressources internes et externes et en déterminant les étapes pour y parvenir à son rythme.
• Si le travail du coach avec les parents consiste à mieux les accompagner pour comprendre et soutenir leurs enfants dans leur génération, le travail du coach avec le jeune est autre : Par l’écoute ainsi que les outils / suggestions proposées ainsi que l’attention donnée aux émotions vécues, il s'agit de renforcer sa motivation à s’impliquer dans son rôle, à développer les compétences souhaitées, en adéquation avec son projet professionnel, au travers de la reconnaissance et la valorisation de ses propres talents.
Ainsi, s'agit-il d'acquérir puis déployer des outils et méthodes pragmatiques afin de :
• Accompagner des jeunes Hauts Potentiels et / ou hypersensibles
• Mieux se connaître (valeurs, envies, besoins, motivations, talents ...)
• Gagner en conscience et estime
• Réussir ses examens
• Mieux gérer le stress et les émotions liés aux examens et gagner en confiance en soi
• Mieux gérer sa charge de travail, ses projets, son temps et ses priorités
• Se préparer aux examens, optimiser son organisation, trouver ses leviers créatifs
• Améliorer sa relation aux autres, sa communication, l’esprit d’équipe
• Oser s’affirmer dans le respect de ses valeurs
• Bâtir et concrétiser son projet professionnel
• Dépasser ses difficultés, son potentiel et prendre conscience des opportunités, qui peuvent s'offrir
• Intégrer des compétences didactiques d’apprentissage et une connaissance de soi, en plus des compétences et des outils de coaching
• Accompagner les jeunes sur différentes thématiques telles que l’intégration sociale, la relation à soi et aux autres, le sens des apprentissages, l’organisation, les choix d’orientation, la construction d’un projet
Statistiquement, la progression suite à ces séances privées, est rapidement perceptible, dès 2 séances*. (*étude 2022)
LE COACH - FORMATEUR :
De formation de Grande Ecole post-classes préparatoires & d’université de la Ivy league aux Etats-Unis, notre professeur formateur s’est spécialisé et travaille depuis plus de 18 ans dans le domaine, en Europe et en Amérique du Nord, dans des établissements internationaux publics et privés réputés, intervenant régulièrement dans des forums et conférences, et proposant également un accompagnement INDIVIDUEL personnalisé, avec pour maîtres mots la pédagogie et la méthodologie soignée, le tout ancré dans un moment agréable et joviale.
➤ LIEU, HORAIRE, TARIFS
✓ Lieux :Genève-Lausanne-Fribourg-Zurich-Neuchâtel-Lugano-Montreux-Bâle-Neuchâtel-Berne-Lucerne-Bruxelles-Luxembourg-Paris-Lyon. Mais actuellement, ces séances continuent à être proposées par visioconférence dans le contexte actuel et conformément à la demande générale qui se veut quasi-unanime à ce sujet.
✓ En effet, hormis les avantages classiques de la visioconférence (gain de temps liés aux déplacements & à leurs imprévus, éco-responsabilité, flexibilité horaire accrue...), la qualité de la séance & de l'interaction restent identiques. De plus, l'intégralité de l'échange, des notes et recommandations est immédiatement retranscrit sur le tchat dédié.
✓ Pour nous soutenir entre nous & vous être agréable en cette période durable/particulière et dans un esprit de solidarité, les honoraires sont temporairement réduits et n'augmenteront pas après le début de nos séances.
✓ Langues:français/anglais.
✓ La progression suite à ces séances privées est perceptible dès 1 à 2 séances (*étude 2024).
✓ Comme d’autres personnes le font régulièrement, vous pouvez également faire plaisir à vos proches en offrant des bons cadeaux disponibles toute l'année.
CONTACT / PROGRAMME
✓ Premier contact par email puis par téléphone.
✓ Programme à la carte : évalué et adapté à chaque besoin.
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Mamans expatriées autonomes : naviguer dans la vie à l'étranger en toute confianceRejoignez ce cours transformateur conçu spécifiquement pour les mamans expatriées qui cherchent à s'épanouir dans leur nouvel environnement. Au travers de sessions interactives, nous explorerons des stratégies d'adaptation culturelle, de communication efficace et de création d'une communauté solidaire. Les participants acquerront des outils pratiques pour gérer les défis de la vie à l'étranger, améliorer leurs compétences parentales et embrasser leur parcours unique en tant qu'expatriés. Que vous soyez nouveau dans la vie d'expatrié ou que vous cherchiez à approfondir votre expérience, ce cours vous permettra de créer une vie épanouissante et équilibrée pour vous et votre famille.
Espace
✅ DÉPASSEMENT DE BLOCAGES, CONDUITE DU CHANGEMENT, PSYCHOLOGIE PRAGMATIQUE/COMPORTEMENTALE &DÉVELOPPEMENT PERSONNEL (PAR UN PSYCHOPRACTICIEN)➤Objectif de ces séances ? A mi-chemin entre psychanalyse d'une part et coaching à l'américaine d'autre part, avec des propositions qui vous seront faites selon votre problématique et qu'il s'agira de mettre en application, il conviendra de procéder comme suit : comprendre les mécanismes de pensée & d'émotion induite, liées à des situations données du quotidien et qui impliquent des blocages puis agir concrètement par le biais de techniques pragmatiques adaptées à votre problématique, et qui vous seront rapidement proposées pour retrouver le pouvoir sur sa vie grâce aux méthodologies & pratiques du coaching comportemental.
➤C'est pourquoi, choisir le médiateur approprié pour mener un travail de qualité et s’aider à avancer/dépasser certains mécanismes induira une prise de conscience nécessaire à ce changement décidé. Cela permettra alors de s’inscrire dans une nouvelle dynamique dans les domaines personnel & professionnel.
➤Pour conduire ce changement, réaliser ses aspirations, améliorer sa qualité de vie et développer le fonctionnement de sa sphère cognitive, émotionnelle ou comportementale, une cohorte d’outils et de concepts très concrets sont à notre disposition, et qui impliquent d’approfondir l’exploration de soi. Celle-ci passe par le fait de se remettre en question, d'analyser, prendre de la distance, et comprendre les enjeux/points entraînant une souffrance, avant de s'en libérer enfin.
➤Exemples de thématiques/problématiques régulièrement traitées et qui font régulièrement l’objet d’un accompagnement par un coach dédié spécialisé, adapté à votre schéma:
•Confiance en soi, estime et affirmation de soi, timidité, prise de décision, assertivité, développement personnel
•Réduire la souffrance (phobie, stress, angoisse, anxiété, pensées négatives, panique, déprime) et modifier les comportements qui nuisent au bien-être (stress post-traumatique, blessures, dépendances), pour mieux gérer ses émotions & retrouver de l’apaisement
•Concentration, procrastination, organisation, efficacité professionnelle, gestion du temps
•Relations professionnelles/personnelles (familiale, amoureuse, amicale, affective...) & sociales : des difficultés de communication générant douleurs & frustrations à la fluidité des relations
•Vie professionnelle: tensions, pressions & conflits, (Ré)orientation professionnelle (CV, lettre de motivation,entretien d'embauche), concours et examens, accompagnement dans un projet d’entreprise, travail d’équipe
➤Chaque point fait l’objet de techniques adaptées à votre situation, que vous n’aurez probablement jamais mises en pratiques...et qui ont fait leurs preuves sur les personnes accompagnées.
➤Ainsi, bien qu’impliquant une exploration de soi, le coaching reste concret dans son application et porte ses fruits dès les premières séances, puisqu’il rend autonome, et non pas dépendant.
➤Vous l’aurez compris, spécialisé dans l’accompagnement de vie et de projets personnels & professionnels, ce sont nos compétences éprouvées et le retour positif de toutes les personnes précédemment accompagnées qui nous rend en mesure de vous accompagner, en catalysant le clés de votre réussite, par le biais d’une méthodologie et d’outils pragmatiques, adaptés à votre situation.
➤Et si des conseils à l’emporte-pièce ne sont justement pas proposés, que vous ne serez jamais dirigés mais guidés sans jugement, dans un processus de co-construction permanent/interactif..c’est parce que nous pensons qu’il est au préalable important d’analyser ensemble, de prendre conscience, d’étudier conjointement, d’approfondir, de décoder vos blocages et votre problématique de départ pour clarifier vos aspirations.
➤Influencée par les thérapies cognitives&comportementales, par les instruments anglo-saxons de coaching et la méthodologie européenne de psychothérapie appliquée, l’approche vise donc à rechercher des liens entre les difficultés actuelles et les expériences passées, dont les conflits refoulés et non résolus et affronter des difficultés pouvant être partiellement liées à des pensées ou à des comportements inadéquats appris/adoptés souvent malgré soi.
➤Alors, comment se déroule une séance?Après avoir identifié ensemble une problématique, des blocages et des objectifs, il s’agit de les analyser ensemble puis proposer une série de suggestions/réflexions/actions pragmatiques.
Concrètement, une séance=une réflexion+des solutions.
Dès la deuxième séance, 98% de nos personnes coachées disent avoir senti une nette différence qui a influé sur leur quotidien*(étude 2022).
➤ LE THÉRAPEUTE - COACH - PSYCHOPRACTICIEN - PSYCHANALYSTE - CONSULTANT
De formation de Grande Ecole post-classes préparatoires & d’université de la Ivy league aux Etats-Unis, notre professeur formateur consultant s’est spécialisé et travaille depuis plus de 16 ans, en Europe et en Amérique du Nord, dans le domaine, dans des établissements internationaux publics et privés réputés, intervenant régulièrement dans des forums et conférences, et proposant également un accompagnement INDIVIDUEL personnalisé, avec pour maîtres mots la pédagogie et la méthodologie soignée.
➤ LIEU, HORAIRE, TARIFS
✓ Lieux :Genève-Lausanne-Fribourg-Zurich-Neuchâtel-Lugano-Montreux-Bâle-Neuchâtel-Berne-Lucerne-Bruxelles-Luxembourg-Paris-Lyon. Mais actuellement, ces séances continuent à être proposées par visioconférence dans le contexte actuel et conformément à la demande générale qui se veut quasi-unanime à ce sujet.
✓ En effet, hormis les avantages classiques de la visioconférence (gain de temps liés aux déplacements & à leurs imprévus, éco-responsabilité, flexibilité horaire accrue...), la qualité de la séance & de l'interaction restent identiques. De plus, l'intégralité de l'échange, des notes et recommandations est immédiatement retranscrit sur le tchat dédié.
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✓ La progression suite à ces séances privées est perceptible dès 1 à 2 séances (*étude 2023).
✓ Comme d’autres personnes le font régulièrement, vous pouvez également faire plaisir à vos proches en offrant des bons cadeaux disponibles toute l'année.
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